Menu 1 - R$ 95,00 por pessoa

Entrada:

Cogumelos e tomates perfumados e queijo chévre sobre brotos frescos.

Salmão ao mel e dihl sobre masserado de frutas (morangos e melão)

Prato principal:

Robalo Primavera: Robalo grelhado ao molho de lichia e ervas sobre gateaux de cuscuz de limão siciliano e frutas.

Ou

Filé ao foie gras e vinho do porto. Acompanha purê de ervas.

Sobremesa:

Consomê de manga ao rum e menta com sorvete de creme e frutas vermelhas ao cassis.

Ou

Creme Brullé

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Menu 2 - R$ 75,00 por pessoa

Cogumelos, tomates perfumados e queijo chévre sobre brotos.

Prato principal:

Linguado ao molho mediterrâneo (legumes tenros, oliva, vinho brnco, tomatinho cereja marinado) Acompanha purê de mandioquinha.

Ou

Filé ao molho de gorgonzola sobre cama de batata soutée e salvia crocante. Acompanha cogumelos rústicos.

Sobremesa:

Panna cota de côco com creme de açafrão

ou

Mousse aromático sobre fundo de frutas vermelhas